Fleischfasten 2021 - Gerecht leben!

Wer nichts weiß, muss alles essen!
Startveranstaltung zur Aktion „Gerecht leben – Fleisch fasten“ mit Hannes Royer und Elke Traguth am 22. Februar um 19:00 Uhr.
In einem gemeinsamen Online-Gespräch diskutierten Hannes Royer, Bauer und Obmann des Vereins Land schafft Leben und Elke Traguth, Köchin und Betriebsleiterin der Gastronomie im Augustinum Graz, über Herausforderungen, Erfahrungen und spannende Fragen rund um den Wert der heimischen Lebensmittel: Wie wird unser Fleisch produziert und welche Arbeit und Strukturen stehen dahinter? Was sind uns unsere Lebensmittel eigentlich wert? Ist Regionalität nur ein Trend? Und welche Macht haben Konsument/innen?